Ayam kecap

Jadi inget ponakan-ponakan di surabaya yang doyan banget sama ayam kecap, mungkin menu ini emang banyak disukai sama anak-anak ya, Azkia juga doyan banget, sampai nambah-nambah terus kalo makan hehe :), sst….fotonya menyusul ya….lagi males motret-motret nih :p

Bahan:

• 6 potong ayam, cuci bersih, goreng setengah matang
• minyak untuk menggoreng ayam
• margarin untuk menumis
• 5 sdm kecap manis
• 250 ml air
• bawang merah goreng untuk taburan

 

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 butir merica
• garam
• gula

 

Cara membuat:

• tumis bumbu halus hingga harum
• masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk hingga tercampur dengan bumbu
• masukka air  dan kecap manis, aduk, tutup dan biarkan hingga airnya agak habis
• sajikan dengan taburan bawang goreng